tex で表の縦横軸を調整する方法

例

\begin{center}
\begin{table}[]
\begin{tabular}{|c|c|c|c|} \hline
氏名     & 生年   & 没年   & 著書       \\ \hline
ハイデッガー & 1889 & 1976 & 存在と時間    \\
パスカル   & 1623 & 1662 & パンセ      \\
ベーコン   & 1561 & 1626 & ノウムオルガヌム \\ \hline
\end{tabular}
\end{table}
\end{center}


\begin{center}
\setlength{\tabcolsep}{1cm}
\renewcommand{\arraystretch}{2}
\begin{table}[]
\begin{tabular}{|c|c|c|c|} \hline
氏名     & 生年   & 没年   & 著書       \\ \hline
ハイデッガー & 1889 & 1976 & 存在と時間    \\
パスカル   & 1623 & 1662 & パンセ      \\
ベーコン   & 1561 & 1626 & ノウムオルガヌム \\ \hline
\end{tabular}
\end{table}
\end{center}

結果